LAMBRUSCO SALAMINO Secco DOP S. Croce (0,75 L x 6 bott.)

Vino frizzante, di colore rosso rubino intenso. Gusto secco, piacevolmente vellutato. Gioviale e fresco, si accompagna bene con tutti i piatti. Ottimo l’abbinamento alla cucina tipica regionale.

• Provenienza uve: zona di Carpi, prevalentemente dalla frazione di Santa Croce.
• Uve: lambrusco Salamino in purezza.
• Vinificazione: in rosso, con macerazione a freddo. Fermentazione a temperatura controllata.
• Presa di spuma: fermentazione naturale metodo Charmat.
• Aspetto e caratteristiche organolettiche: vino frizzante, di colore rosso rubino, profumo fruttato caratteristico, gusto sapido e vinoso.
• Gradazione alcolica: 11°
• Accostamenti e servizio: gioviale e fresco, si accompagna bene con tutti i piatti. Ottimo l’abbinamento alla cucina tipica regionale.
• Temperatura di servizio: 10° – 12°C