GRASPAROSSA Secco IL BRICCO DI CHECCO DOC Vezzelli (0,75 L x 6 bott.)

E’ sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Francesco Vezzelli. L’azienda è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Modena e della regione Emilia-Romagna in generale. Il vino si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. E’ un vino rosso, frizzante e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Lambrusco di Sorbara DOC. E’ caratterizzato dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo.

• COLORE: rosso rubino intenso
• PERLAGE: fine e persistente
• SPUMA: cremosa
• PROFUMO: All’olfatto richiama profumi freschi, fini, persistenti e fruttati dal caratteristico aroma vinoso intenso che ricorda la frutta matura
• GUSTO: armonioso, sapido, armonico delicatamente acidulo
• ABBINAMENTO: versatile nella maggior parte degli abbinamenti gastronomici:
  Si abbina preferibilmente con pasta asciutta, arrosti di carni bianche, di maiale e salumi in genere.
• ALCOL: 11%