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Descrizione
Prodotto da uve pure dei vigneti Grasparossa nelle collina di Levizzano Rangone,
una delle zone collinari modenesi più adatte alla produzione di questo vitigno.
- COLORE: rosso intenso
- PERLAGE: fine e persistente
- SPUMA: cremosa
- PROFUMO: all’olfatto richiama profumi intensi di frutta matura di sottobosco
- GUSTO: armonioso, sapido, asciutto
- ABBINAMENTO: versatile nella maggior parte degli abbinamenti gastronomici. Si abbina preferibilmente con pasta asciutta, bolliti e salumi in genere.
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