CHARDONNAY Secco Frizzante IL CASTELLO IGP S. Croce (0,75 L x 6 bott.)

Vino frizzante, di colore giallo con riflessi verdognoli. Gusto fresco, di grande piacevolezza ed ottima persistenza.
Squisito con i piatti di pesce, ottimo con gli antipasti e con i primi piatti leggeri.

• Provenienza uve: Zona della pedecollina modenese
• Uve: Chardonnay in purezza
• Vinificazione: In bianco. Leggera macerazione a freddo. Fermentazione a temperatura controllata
• Presa di spuma: Fermentazione naturale metodo Charmat
• Aspetto e caratteristiche organolettiche: Colore giallo con riflessi verdognoli, delicato al profumo, con sentori di fiori bianchi e mela verde. Gusto fresco, di grande piacevolezza ed ottima persistenza.
• Gradazione alcolica: 11°
• Accostamenti e servizio: Squisito con i piatti di pesce, ottimo con gli antipasti e con i primi piatti leggeri
• Temperatura di servizio: 8° – 10°C