LAMBRUSCO SALAMINO Amabile DOC S. Croce (0,75 L x 6 bott.)

Vino frizzante, di colore rosso rubino, profumo fruttato caratteristico, gusto delicatamente amabile e vellutato. Indicato con i salumi, bolliti e minestre asciutte.

• Provenienza uve: zona di Carpi, prevalentemente dalla frazione di Santa Croce.
• Uve: Lambrusco Salamino in purezza.
• Vinificazione: in rosso, con macerazione a freddo. Fermentazione parziale a temperatura controllata.
• Presa di spuma: fermentazione naturale metodo Charmat.
• Aspetto e caratteristiche organolettiche: vino frizzante, di colore rosso rubino, profumo fruttato caratteristico, gusto delicatamente amabile e vellutato.
• Gradazione alcolica: 8°
• Accostamenti e servizio: ottimo l’abbinamento alla cucina tipica emiliana.
• Temperatura di servizio: 8° – 10°C